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芭乐的营养价值芭乐有哪些价值

发布时间:2020-02-29 02:35:16 阅读: 来源:控制阀厂家

芭乐,想必很多人都没有听说过吧。芭乐,是一种极其罕见又珍贵的水果。芭乐的营养价值很高,对我们的身体营养的吸收都非常的好。那么,芭乐都有哪些营养价值呢?下面就让小编带着大家一起来看看吧。

芭乐是什么

芭乐,又名芭乐、拔子、鸡矢果、鸡屎拔、黄肚子。因其种壳极硬,且不怕禽胃而随粪便排至鸟迹所到之处萌发生长,故有鸡矢果之称。至于其叫“吉卜赛果子”,则是人们对其种子适应性强以及四处飘流、随遇而安的美誉。

芭乐肉质细嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不腻,是养颜美容的最佳水果。果实具有治疗糖尿病及降血糖的药效,叶片也可治腹泻。果实除鲜食外,还可加工成果汁、浓缩汁、果粉、果酱、浓缩浆、果冻。

苏东坡曾经吃到过野生的芭乐。据《东坡杂记》中说: “吾谪南海,以五月出陆至滕州,自滕自儋,野花夹道,如芍药而小,朴枳丛生。土人云:稔子花也。至儋则已结子,烂熟可食,殊甘美,中有细核,嚼之瑟瑟有声,亦颇苦涩。儿童食之,使大便难。野人夏秋有痢,食叶辄已。”此段所记“稔子”即指芭乐,所说“中有细核,嚼之瑟瑟有声”,即吃芭乐时的情况,形容极为真切。

芭乐的营养价值

芭乐营养丰富,可增加食欲,促进儿童生长发育,含有蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C,钙、磷、铁。芭乐营养价值高,以维他命C而言,比柑桔多8倍,比香蕉、木瓜、番茄(西红柿)、西瓜、凤梨等多数十倍,铁、钙、磷含量也丰富,种子中铁的含量更胜于其它水果,所以最好能一起食下去。

早上吃一个芭乐可满足体内器官所需要的物质,如铁质、叶酸、钙质、纤维、蛋白质、碳水化合物、维生素A、B、C有很大的帮助,而一个芭乐所含的脂肪约0.9克重或84卡路里。比起苹果,芭乐所含有的脂肪少38%,卡路里少42%。

1、铬

芭乐含有一种叫铬的元素,它在糖和脂肪的新陈代谢中起着重要作用。研究证实,补充铬有助于改善糖尿病人和糖耐量异常者的葡萄糖耐量,降低血糖、血脂,增强胰岛素的敏感性。专家建议,大多数轻度糖尿病人可常饮用芭乐果茶来控制血糖,而严重糖尿病人可药疗结合食疗。

2、钙、磷

促进牙齿骨骼发育,幼童需量尤多。

3、醣类

又称碳水化合物,具有推动体内器官,充作燃料的功能。维他命A:具有胡萝卜素,不足时影响视力,皮肤抵抗力减弱。

4、蛋白质

形成体内细胞、血液的主要成份。

5、食物纤维

(养生)

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