奶油生日蛋糕做法

奶油生日蛋糕是一种广受欢迎的生日蛋糕，它的外观精美，口感柔软，香甜可口。下面是一份简单的奶油生日蛋糕做法。

材料：

- 面粉 250克

- 细砂糖 200克

- 鸡蛋 4个

- 黄油 150克

- 牛奶 120毫升

- 香草精 1茶匙

- 泡打粉 1茶匙

- 奶油 200克

- 糖粉 适量

- 水果 适量（如草莓，蓝莓等）

步骤：

1. 将黄油加热至融化，待稍微冷却后，加入细砂糖，搅拌均匀。

2. 逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。

3. 将面粉和泡打粉混合，筛入黄油混合物中，再加入牛奶和香草精，搅拌均匀至面糊顺滑。

4. 将面糊倒入蛋糕模具中，注意不要倒得太满，留出一些空间以防止蛋糕溢出。

5. 将蛋糕模具放入预热至180℃的烤箱中，烤约30-35分钟，或直至蛋糕表面金黄。

6. 取出烤好的蛋糕，待其完全冷却后，用刀将蛋糕从模具中取出。

7. 将奶油放入一个大碗中，用搅拌器或打蛋器将奶油打发至体积膨胀，并变得坚挺。

8. 将打发的奶油涂抹在蛋糕的顶部和四周，使其充分覆盖。

9. 用刀在蛋糕顶部做出装饰，如细纹或涂抹奶油花纹，并在蛋糕上放置水果。

10. 最后，将糖粉均匀撒在蛋糕表面，以增加视觉效果。

以上就是奶油生日蛋糕的简单制作方法。您可以根据个人喜好进行调整，如加入巧克力碎片、坚果等。无论是孩子还是成人，都会喜欢这款美味的生日蛋糕。祝您制作成功，愉快地享用蛋糕！